Rychlé domácí bramborové knedlíky
16. 2. 2012
Ingredience
-
- 100 g
- dětská krupice
- 1 lžička
- sůl
- 800 g
- brambory
- 2 lžíce
- ocet
- 200 g
- polohrubá mouka
- 1 - 2 ks
- vejce
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle na vál.
Brambory zasypeme moukou, krupicí, přidáme sůl, vejce a ocet. Rukama pořádně propracujeme těsto, až se vše spojí a nelepí. Z těsta vytvoříme 4 šišky a dáme je do vroucí osolené vody. Rychlé domácí bramborové knedlíky vaříme je 15 - 20 minut. Občas je zamícháme, aby plavaly.
Rychlé domácí bramborové knedlíky nakrájíme a podáváme.
